「がんの食事」執筆：菊池 真由子先生

管理栄養士、健康運動指導士、NR・サプリメントアドバイザー

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ホームページでは、メールでの栄養相談も行っているが、対面を含めるとのべ５千人ほどのダイエットや栄養指導にあたっている。

免疫力やがんに関わる食生活や栄養に関しては10年以上にわたり研究、指導を行っているが、特に手術後や退院後の食生活指導には定評があり、闘病中の患者の健康状態を、人生を楽しめるような段階まで引き上げるアドバイスが、高く評価されている。

また、再発予防の食生活指導や、患者の家族へのサポートにも力を入れており、患者自身と家族の双方に対しての、心理的な苦しさを解きほぐす言葉がけや助言により、多くの信頼を得ている。

代表的な著書に『免疫力を上げるコツ』、『免疫力を高めるとっておきメニュー』『がん予防に役立つ食事・運動・生活習慣』『40歳からの健康ダイエット』（以上同文書院）、『あなたと家族を守る　がんになりにくい、再発しにくい食事と生活習慣』（すばる舎）がある。

尚、同文書院刊行の書籍は病院売店専売品であるが、販売に際して院内責任者医師による内容確認と販売許可を要するため、販売書籍＝「病院お墨付き書籍」とみなされる。著書の取扱い病院売店は、東大病院、京大病院などの医学部付属病院売店、病床200以上の大規模病院売店が主である。